游莲花山，赏莲花宴
每年的6至8月，番禺莲花山都是一个观赏莲花的好地方。莲花仙境内过百种莲花争相盛开，空气里弥漫着莲花的清香，游客可尽情欣赏莲花迷人的风姿，全心感受莲花文化的魅力。
粤海度假村的莲花宴，久负盛名，每年观赏莲花的时节，便会引来无数痴迷莲花的食客，莲花宴每一道菜味觉、嗅觉、视觉兼备，栩栩如生的造型人人称赞，每一道菜式除了颜值担当，名字也发挥着遐想翩翩。
莲花香露
香水莲花茶
一朵九品香水莲，在壶中慢慢绽放，茶色金黄，呷上一口，香中带甜。莲花茶具有促进皮肤新陈代谢，增加细胞活力，美白淡斑、保湿除皱等功效，可谓女士们的至爱。
花田喜事
莲花小食
作为餐前小食，花田喜事就把莲花精华部分送到食客面前，莲花糕甜而松软，莲子甜蜜清新，莲藕酸爽脆开胃；最特别的就是生吃莲花瓣，莲花的清香与蜂蜜的甘甜融合在一起，又香又甘，口感非常独特。
夏雪花莲
像生龙虾冷盘
冰镇的鱼生拼盘在炎炎夏日里就是一道最好的开胃菜，这并不是一般的刺生冰盘，而是把新鲜的莲花加入其中，配搭冰镇的刺身（龙虾、海胆、北极贝、懵仔鱼、三文鱼、鲷鱼、吞拿鱼、八爪鱼），无论是从颜色、香味、口感都别具一格，鱼生的鲜甜清爽与莲花的幽幽清香融为一体，令人回味无穷。
播芳引凤
香水莲花鸡
用荷花瓣装饰的土鸡，皮色金黄诱人，片片鸡皮爽脆又没有多余的油脂，鸡味鲜美浓郁，夹带有淡淡的莲花香味，齿颊留香。
翠莲风韵
海宝金沙酿吊桶
翠莲风韵的出现带给食客一种遐想翩翩，摆放设计相当讲究技巧，其精华所在就是在吊桶里酿入自制馅料，做成莲藕模样，然后用珍贵的马齐子和金蚝各做成莲花状，不但方便客人享用美食，还能给客人带来视觉上的愉悦感，让客人吃得满意开心。
莲花争艳
彩卷金丝球
用炸薯丝包裹虾仁、紫薯蓉、自制有馅蛋卷堆摆成绽放的莲花，清新悦目。
萌牛探花
日式牛仔肉
以造型造出赏心悦目的视觉享受，一上场便已经博得阵阵“哇”声！大厨精选优质牛肉，运用调味独特的酱料，再配搭夏令水果，可谓创意与美味俱全。
金莲独舞
鹅肝北杏炸薯蓉
中式烹调法国鹅肝配搭着西式的芝士薯球，大胆创新的尝试，食客不要错过这极致的味蕾体验。
彩蝶恋花
XO酱虾球山药
大小均匀的两片藕片插入扣淋的山药中，鲜美的虾球蘸上XO酱置于藕片之间，仿佛像一只只翩翩起舞的蝴蝶。
荷露采香
雪蛤红烧养身翅
这道菜加入荷露水的顶级雪蛤配红烧翅，并以莲花小瓷碗端盘呈上，菜式摆设优雅，色泽莹润透粉，味道鲜香浓醇，口感丰富之极，直让人欲罢不能。
荷花盛放
金箔牛油果布丁
利用牛奶来稀释中和牛油果的油腻感，同时放大了牛油果本身的香和滑，再撒上矜贵的金箔，用茶架、荷花装饰，更显高端大气上档次！
绿藏仙子
干贝白玉伴酿胆菜
将一粒粒干贝和莲子镶嵌在莲蓬造型的冬瓜肉里，犹如宝石一般晶莹剔透，周边用小塘菜雕成莲花并酿入淡菜，这道清蒸的美食，将粤菜的色香味和清淡发挥得淋漓尽致。
池鱼泳姿
水牛奶蒸龙利
龙利鱼具有细嫩无刺、久煮不柴的特点，和水牛奶清蒸之后，令鱼肉口感更爽滑，伴有牛奶香味，回味无穷。
除此之外，还有花湖鹭影（双莲炖鹧鸪汤）、荷香糯米（荷叶包糯米）、清丽莲茎（莲茎芥菜心）、花季美点（荷花点心）等菜式，结合传统粤菜烹调技术和西餐装盘艺术，手工精细讲究，巧妙搭配极其吸引眼球；味道方面，清中求鲜，莲香悠然入味。
莲花宴，味觉、嗅觉、视觉兼备，清热解暑，活血祛湿，清心开胃，健康营养，齿颊留香，让你仿佛进入另一个“莲花世界”，是夏日美食的最佳选择。一桌莲花宴大约需要三十朵色泽金黄的台湾香水莲，而新鲜莲花6-8月才有，所以想尝新的朋友要趁早。
莲花宴尝新时间由6月中旬到9月，需要提前一天预订！
电话：020-84862788转销售部
地址：广州市番禺区石楼镇西门路123号莲花山旅游区山顶粤海度假村
交通： 广州市区→华南快速→环城高速公路→南沙港快速路→亚运大道→石清公路→莲港大道→莲花中路→莲花山旅游区山顶粤海度假村